田园（yuán）养生，养生是目的，田园是空间。本文在农（nóng）村（cūn）、农（nóng）业（yè）、农民“三农”大（dà）概（gài）念下，提出了“三农”养生内容，或者叫养（yǎng）生资源，即（jí）农作（zuò）、农（nóng）事、农活，且均作了广义的诠释（shì）：

农（nóng）作，指的是农业生产和农村经济活（huó）动，包括作物栽培、树木栽植、畜牧饲养和水产（chǎn）品捕捞（lāo）、养殖，以及农产品加工（gōng）、建筑、流通、服务等；农事，指的是农村中除农业生（shēng）产和农（nóng）村（cūn）经济活动（dòng）之外的其他一切社会事务，包括政治活动、村庄建设（shè）、乡风文明和宗教信仰（yǎng）等（děng）；农活，指的是农村中的日常生活，包括食、穿、住、行等。

“六风”资源，即：田（tián）园风光、村落风（fēng）貌、民间风俗、传统（tǒng）风物、乡（xiāng）土风情和乡村风（fēng）味，涉及（jí）生态、生产和生活，目（mù）的就是通过田园养生，提高（gāo）城乡人生命（mìng）质量。

01田园养（yǎng）生（shēng）概念（niàn）

田园养（yǎng）生，指的是（shì）以田园为生活（huó）空间（jiān），以农作、农事、农活为生活内容，以农业（yè）生（shēng）产（chǎn）和农村经济发（fā）展（zhǎn）为生活目标（biāo），回归自然、享受（shòu）生命、修（xiū）身养性、度（dù）假休闲、健康身体（tǐ）、治疗疾病、颐养天年的（de）一种生活方式。

这里的田园指（zhǐ）的则是广义的田园：包括（kuò）整个农村地区（qū），即（jí）不但包括农业动（dòng）植物赖以（yǐ）生存和发展的土地、田园（yuán）、水域和（hé）环境，而（ér）且包括农村（cūn）地区的道路（lù）、城镇、集（jí）市（shì）、村庄、厂矿和自然环境，当然，已经用（yòng）来生（shēng）产、准备用来生产、可以用来（lái）生产、提供能够满足人们营养需求、品尝需求和原料需求的产品的农业用地是主要的。

这里的农作物（wù）也是（shì）广义的：指的是农（nóng）业生（shēng）产和农村经济活动，包括作物栽培、树木栽植、畜（chù）牧饲养和水产品捕捞、养殖，以及农产品加（jiā）工（gōng）、建筑、流通、服务等。

农（nóng）事仍是广义的：指的（de）是农（nóng）村（cūn）中除农业生产（chǎn）和农村经济（jì）活动（dòng）之外的其（qí）他一切社会事务，包括政（zhèng）治活动、村庄建设、乡风文明和宗（zōng）教（jiāo）信仰等（děng）。

农活同样是广义的：指的则是农村中的日常生活（huó），包括（kuò）食、穿、住（zhù）、行等。

02田园养生的客源市场

偏好时尚健康的旅（lǚ）游方式，热爱生（shēng）态旅游和（hé）高端运动；注（zhù）重文化消费和精（jīng）神享（xiǎng）受（shòu）；追求相对私密的环（huán）境和带有社交（jiāo）性质的聚会式场所；对商旅服务配套要求较高；消费（fèi）能（néng）力强，质量要（yào）求高的人群。该群体受季节约束小；停留时间较长，其（qí）产业（yè）拉（lā）动力远高（gāo）于大众旅游。

1.中小学生市场

该市（shì）场主体需求为求知（zhī）加游（yóu）乐。中小学生正（zhèng）处于学习认知的初级阶段，农业旅游对他们来说是一（yī）个认识农业、了解大自然（rán）的途径（jìng）。针（zhēn）对这一市场（chǎng），休闲养生农业应提供科普教育相关（guān）旅游产（chǎn）品（pǐn），寓教（jiāo）于乐。

2.工薪白领市场

该市场主（zhǔ）要为久居（jū）城市、不了解（jiě）农业的（de）人群。休闲养生农业旅途可以提供农业生产、农（nóng）事体（tǐ）验、节事参（cān）与等旅游产品，使游客了解农业、农村和（hé）农民。

3.“银发族”市场

该市场群（qún）体为老年人，他们渴望安静安静的生活、健康简单的食物、休闲的环境（jìng），通过休闲养（yǎng）生农业（yè）旅游，他们可（kě）以体验耕作、收获的（de）快乐。

03田园养（yǎng）生的（de）特点

乡村性

乡村（cūn）性，指的是田园养（yǎng）生以乡村为载体的特性。这里（lǐ）的乡（xiāng）村，包括农村中的所有（yǒu）部分，即包括田园、村庄和自然三大块。

不过，既然（rán）是田园养生，应以田园为（wéi）主。人类的养生空间有许多，有城市，有山（shān）水，但只有在以田园为主（zhǔ）的农村的田园、村庄和自然中进（jìn）行的养生，才是田园养生（shēng）。

“三农”性

这里的“三农”指的不是“农村、农业、农民（mín）”的“三农”，而（ér）是“农作（zuò）、农事（shì）、农（nóng）活”的（de）“三农”。在乡村（cūn）里（lǐ），在田（tián）园中（zhōng），以“三农”为田园养生的生活内容的特（tè）性，就是田园（yuán）养生的“三农”性。由上（shàng）面的论述可知，农作就是从（cóng）事农业生（shēng）产（chǎn）和农村经济（jì）活动（dòng）；农（nóng）事就是从事农（nóng）村社会事（shì）务活动；农活则是从事乡村生活（huó）活动，即采取乡村生活方式生活（huó）。

田园养生的“三农”性，就（jiù）是（shì）强调田园养生必须以“三（sān）农”为生活内容，必须在乡（xiāng）村（cūn）里，在田园中（zhōng），从事农作、农事、农（nóng）活，而（ér）并（bìng）非纯粹（cuì）在乡村居住，更不是将城市的生活方式搬到乡村去。

生产性

生（shēng）产性，指的则是田园（yuán）养生不但以农业生产和农村经济活（huó）动、特（tè）别（bié）是以农（nóng）业生产活动为（wéi）主（zhǔ）要的生（shēng）活内（nèi）容，而且主要（yào）通过农（nóng）业生产和农村经济活（huó）动、特别是主要通（tōng）过农业生产活动达到养生（shēng）目的的（de）特性。

上面的研究表明，田园能养（yǎng）生（shēng），从（cóng）事农业生产和农村经济活动（dòng）能养生，能够实（shí）现（xiàn）回归自然、享受生命、修身养性、度假休闲、健康身体、治疗疾病和颐养天年的目的。

养生性

在田园养生中，农夫哥强调（diào）生活空间——在乡村，讲究生活内（nèi）容——农作（zuò）、农事、农活，但是（shì），这些（xiē）都仅仅是（shì）形式和（hé）途径，并（bìng）不是目的，养生才是（shì）目的，回归自然、享受生命、修身（shēn）养性、度假休闲、健康身体、治（zhì）疗疾病、颐养天（tiān）年才（cái）是目的。这就是田园养生的养生（shēng）性。

同上例（lì），锄（chú）地，将田园（yuán）的（de）表土锄松，花费适度体力可（kě）达到，花费过度的体力更可（kě）达到。但是，花费适度的体力，既可（kě）将田园（yuán）表土锄松，也可（kě）收到锻炼身体的目的；而花费（fèi）过度（dù）的体（tǐ）力（lì），虽可将田园表土锄松得更快更好，但却往往影响身体。因此，花费适度的体力来锄地是田园养生，而（ér）花（huā）费过度的体力来锄地则不是田（tián）园养生。

时（shí）段性

所谓时段性，指的是（shì）田园养（yǎng）生（shēng）所经历的（de）时间往往仅仅是（shì）人的一生的某一个（gè）时段或（huò）某几个时段，并（bìng）不是（shì）一（yī）生。

不过，这些时（shí）段既不长（zhǎng），也不短，一般应（yīng）一周（zhōu）以上，几年以内。谈到此，人们会很（hěn）自（zì）然（rán）想到乡（xiāng）村的（de）农民，他们大（dà）多生（shēng）于斯，长于斯，祖祖辈（bèi）辈生（shēng）活于乡（xiāng）村，劳动（dòng）于乡村，终其一生都在从事农作、农事和农（nóng）活，但他（tā）们并不是在进（jìn）行田园养生，而（ér）是在过着乡（xiāng）村生活。

由此可见，进行田园养生的都是非农的，都不是农民，都不（bú）是以农业为职（zhí）业的，都不是（shì）终（zhōng）其（qí）一生（shēng）从事农业的，即从事农作、农事和农活，也就是（shì）进行田园（yuán）养生，只是其一生（shēng）的（de）某一时（shí）段，因此，田园养（yǎng）生具有时（shí）段性。

生活性

所谓生活（huó）性，指的则是把田园养生作（zuò）为生活的一（yī）种方式（shì）的特性。田园养生从事（shì）的农作、农事、农活（huó），特（tè）别是农活，完全就是一种生活，一种生活方（fāng）式，因为它所（suǒ）指的是农村（cūn）中的日常生活，是食、穿（chuān）、住、行等。

至于农事，其所指的社会（huì）事务，包括政治（zhì）活动、村庄（zhuāng）建设、乡风文（wén）明和宗教信仰（yǎng）等，虽（suī）不是日常生活，但却（què）与（yǔ）日常生活密切相关（guān），或者可（kě）以说，是日常生活在（zài）深度（dù）和广度上的扩充，因（yīn）此，农事也是一种生活，一种生活方式。

04休（xiū）闲养生农业产品分类

田园（yuán）牧场风（fēng）情（qíng）园

以“农区牧家”为主题，以田园（yuán）风光为背景，以饮食、歌舞（wǔ）、民（mín）俗文化等（děng）因素为支撑，利用现代科（kē）技养殖牛羊等牲畜，成为现代畜牧业示范基地，配套畜牧（mù）养殖体验（yàn）区（qū），打造具有科普教育、歌舞欣赏、美（měi）食体验、文化传承等功能（néng）的牧场风情，让游客（kè）零距（jù）离体验牧民生（shēng）活。

都市休闲农庄

以“都市农家”为（wéi）主题，以农耕文化为（wéi）底蕴（yùn），以农业产业为基础（chǔ），利用现代农业（yè）科技，发展（zhǎn）设（shè）施（shī）农业，重点突（tū）破（pò）优质高（gāo）产农产品，实现农业、科教、旅游观光等多重效益（yì）。

采取小（xiǎo）户（hù）型独（dú）立农庄、高度私密（mì）农庄、共享型农庄等（děng）多种形式，设（shè）置市民农园、亲子菜（cài）园、果蔬采（cǎi）摘等休闲体（tǐ）验项（xiàng）目，打造都市休闲养生园。

草药养生园

以草药种植为（wéi）基础（chǔ），以中（zhōng）医养生为（wéi）理（lǐ）念，以当地养生文化为特（tè）色，设置养生餐饮、中医理疗等养（yǎng）生项目（mù）体验，打造中药养（yǎng）生品牌。

四季花海（hǎi）养（yǎng）生

以（yǐ）人（rén）、自然、文（wén）化三位一体为核心理（lǐ）念，实现产业、文化、自然的和谐统（tǒng）一，给（gěi）传统农（nóng）业（yè）再添新色。在传统农家（jiā）乐的基础上，核心突出林地花卉、生态（tài）文化，游客置身其中，不但可以享受到乡（xiāng）村（cūn）原生态的吃喝住，而且（qiě）可以体验环境优美（měi）、五彩缤（bīn）纷的人间仙（xiān）境。

有机农业养（yǎng）生园

以农业产业化、产品安全化（huà）为（wéi）出（chū）发点，以（yǐ）“安全食品养生（shēng）”为主（zhǔ）题（tí），以品牌培（péi）育为（wéi）目标，调整农业结（jié）构、转变发展方（fāng）式，从耕作、播种（zhǒng）、施（shī）肥、灌溉、除草到收获、农产（chǎn）品加（jiā）工，全过（guò）程有机化流程操作，全产（chǎn）业链节水节能（néng）化改进，打造安全农产品（pǐn）养生品牌。

林果休闲养生园

以（yǐ）“休闲（xián）林果”为主题，以优质林果产业为（wéi）基础，选（xuǎn）择适宜果品进行种（zhǒng）植，注重品种的搭配，适时进（jìn）行（háng）赏（shǎng）花采（cǎi）果活动。同时打（dǎ）破常规种植，使果园（yuán）建设（shè）与自然式园（yuán）林布局结合起来，突（tū）出园林景观（guān）和生产相结合。

湿地养生园

以（yǐ）“养生文化、湿地（dì）休（xiū）闲”为主题，针对城市高（gāo）消费人（rén）群的康乐休闲市（shì）场需求，通过养生环（huán）境（jìng）、养生（shēng）活动（dòng）（动静（jìng）结（jié）合的休闲、度假、娱乐）、养生餐（cān）饮（健康（kāng）食（shí）品、绿色食品、药膳）、养生教育（yù）等形式，进行项（xiàng）目设置、设（shè）施配套及景观塑造，打造（zào）湿地旅游度假区。

银发族”养生社区（qū）

借助（zhù）良好（hǎo）的田园风光，针对（duì）广阔的老年疗（liáo）养市场，打造“绿色产业’，形（xíng）成一（yī）个老年疗养社（shè）区，包括食疗等（děng）多（duō）种方式（shì），让老年人老有所养、老有所（suǒ）乐，吸引老年人（rén）到（dào）此（cǐ）观光、体（tǐ）验、交流。

在此基础上，还应该提供各种自然（rán）的医疗、预防和健身等服务。形成健康体验中心（xīn）、康复（fù）疗养中心（xīn），并配置植物（wù）疗（liáo）养（yǎng）特色园、老年人俱乐部等特色区块，为（wéi）“银发族”群体打造一站（zhàn）式健（jiàn）身疗养基地（dì）。

运动（dòng）养生产品

耕（gēng）地体验、蔬（shū）菜水果采摘品尝、果蔬加工体验、奇特瓜果（guǒ）观赏（shǎng）、花田景观观赏采风、婚纱摄影活动、工艺礼品购买、生产技术考察学习、动物（wù）观赏认知、骑马、休闲垂钓、浅（qiǎn）水（shuǐ）摸（mō）鱼、下（xià）棋（qí）品茗（míng）、水（shuǐ）边（biān）漫（màn）步、林下（xià）太极等。

饮食、医疗养生产品

精品水果、药膳（shàn）、果酒、有机粮油、健康蔬菜、优质水产品（pǐn）和畜禽产品等。如中（zhōng）医理疗、药浴、鲜花（huā）Spa等。

现在人们的生活（huó）水平（píng）提高，精神追（zhuī）求也在空前增长，这为休闲农业带来了新的契（qì）机。发（fā）展休闲农业+养（yǎng）生，发展以“养生（shēng）”为诉求的休（xiū）闲场所具有很大的（de）市场潜（qián）力。

我们在开发养生农（nóng）园时，要结（jié）合人们的身体（tǐ）和精神的双重（chóng）需求，除（chú）了（le）做好养生（shēng）餐饮外，还（hái）要（yào）提供民众（zhòng）喜好的休（xiū）闲养生服务，带来不一（yī）样的体（tǐ）验。